Paillaco superó su récord de la longaniza más larga del mundo

[FOTOS] El desafío conjunto entre el municipio y Cecinas Schwencke, contó con la colaboración de 200 voluntarios y se extendió durante 3 horas y 15 minutos.

La tradicional longanizada de Paillaco volvió con éxito a la plaza de la República, donde batió su propio récord de la elaboración de la longaniza más larga del mundo, llegando a los 688 metros. 

El logro fue un trabajo conjunto entre la Municipalidad de Paillaco, Cecinas Schwencke y los cientos de voluntarios que, durante 3 horas y 15 minutos, colaboraron desplazando el embutido.

El alcalde Cristian Navarrete destacó que este evento es parte de las actividades programadas por el municipio para despedir el verano.

“Qué mejor que despedir el verano con la longanizada, un evento que promueve el trabajo colaborativo y da renombre a Paillaco a nivel nacional. Agradezco a las más de 200 personas de la comuna, de la región de Los Ríos, incluso de otras regiones, quienes realizaron un arduo trabajo para cumplir el desafío, y los cientos que nos acompañaron dando ánimos durante la extensión del evento”, expresó.

El jefe comunal además destacó la participación del mundo privado. “Por supuesto, agradezco a Cecinas Schwencke, quienes dispusieron a sus trabajadores, maquinaria y materia prima para elaborar la longaniza más larga del mundo".

"Y también destacó al Concejo Municipal, porque esto no sería posible sin su confianza y apoyo. Me siento sumamente orgulloso de dirigir una comuna tan colaborativa, donde demostramos que trabajando en conjunto se pueden hacer grandes cosas”.

En tanto, el gerente de Cecinas Schwencke, Marcelo Mellado, reiteró el compromiso de la empresa con la comunidad.

“Nuestro principal objetivo es estar inmersos en la comunidad paillaquina, nuestros vecinos. Nosotros estamos presentes desde Arica a Punta Arenas, incluyendo Isla de Pascua, y quienes compran nuestros productos pueden ver que son fabricados en Paillaco", indicó.

"La longaniza que elaboramos hoy es la receta tradicional alemana ahumada, donde dispusimos casi 600 kilos de carne y apoyaron 35 colaboradores. Estamos muy contentos porque tuvimos buen clima y muchos voluntarios; el desafío para el próximo año es mayor y esperamos seguir a la altura”, señaló Mellado.

En el evento también estuvieron presentes las marcas artesanales de Paillaco, Cecinas Gustavo Czischke, Cecinas Centro Carne, Cecinas Elmohrez, Centro Czischke y Cecinas Oma Wurst, ofreciendo sus productos gourmet para servir y llevar.

Tras la elaboración del embutido, hubo un espectáculo musical a cargo de la cantante Renata Albornoz y los grupos Los Intocables del Sur y Los Machos de la Cumbia.

Carros alegóricos y comparsas

Las actividades del cierre de verano continuarán el lunes 3 de marzo con el regreso de la competencia de carros alegóricos y comparsas, evento que fue reprogramado para ese día, a raíz del pronóstico de lluvia para este domingo.

Al mediodía abrirá el patio de comidas, entre las 14.00 y las 18.00 horas habrá actividades infantiles, a las 19.00 horas se presentará el DJ McVisual y a las 20.00 horas, comenzará el Carnaval Cultural, dando paso a las 20.30 horas al desfile de comparsas y carros alegóricos. 

A las 21.30 horas subirá al escenario La Cubanacán, finalizando el evento a las 23.00 horas con la premiación de la competencia de comparsas y carros alegóricos.